味見:六本木「一風堂」赤丸ラーメン

By | 2003/12/14

会社の人と一緒のホテルへ前日入り。健保会館へ健保を通して予約したので1泊 \2,100(朝食込)。その会社の人がおすすめというラーメン屋に1人で突撃。
 
いわゆる豚骨の博多ラーメンでなんか2種類あるので、赤丸肉入りでオーダー。ただいきなり同時に替え玉を頼むのがポイント。博多ラーメンは1玉が少ないので当然のように足りないのだ。
 
麺の固さが選べるので、5種類の内「ばりかた」(2番目に固い)で2玉オーダー。汁をすすってから食べ始めるわけだけど、汁はくせがないし、油の割にはあっさりしているが、なにかポイントが足りないような気が。突出したものが欲しい小生には物足りないのだ。

麺ももう少し個人的には噛んで食べたいので、追加を「はりがね」で頼む。さらにもう1つ。なんだかんだで4玉たべる。お会計は1410円。食べた後店を出るときの片づけしなの店員の会話(驚いたような、呆れたような)が笑えた(苦笑)。
 
感想:
一般的にはうまいのだろうが、もう少し主張が欲しい。
東京ではこの値段で通用するが、大阪では厳しい。博多でこの値段では「博多ラーメン」ではもはやない。
個人的には「味はある」が「なんだかなすく」「物足りない」
Worth to pay: \500,(肉入り\700)。
 
厳しすぎるかな?

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