辛みの味蕾がない？

今日のお昼。近くのカレー屋で、チキンカツカレーにご飯大盛（300g→400g）＋５辛追加で860円也。
　
これに一味唐辛子をざっくりルー表面にかけて「いただきます」。
　
知り合いの耳鼻科医に、「＊＊さんは亜鉛が足りないかも知れないので、味蕾を取って検査した方がいいですね」と言われた経験があります。
　
でも辛みの分析とか、辛み以外の味覚も分かるんで、全くないと言う訳じゃあないと思うんだけど…。
　
少なくとも嫁には呆れられてますね（苦笑）。