シェーキーズ。

今日。気が向いたので、心斎橋北の「ヒューマン本社前交差点東入ル」にあるシェーキーズに。

大阪北部から消えて、もう5年位になるのかな。「梅田の洞」（これも今はない）の北にあったころ…10代の頃からたまに行って、550円払って20スライス位食べることが普通だった。今でも関西では多分ここのみ。

当時はキリンビール系列の会社の持ち物だったけど、プレスリリースの出所から見てみると、空港のケータリングや「関西外の」ロイヤルホストでおなじみのロイヤルがオペレーションしているよう。

非常に明るい店内で、入り口にキャッシャーがあってそこで空席が出た段階で支払い。大阪はバフェットのみのオペレーションなので安いよう。厨房に2人、カウンターに2人、レジに1人、食器上げ下げが2～3人で、166席を捌けるのだからできなくはないかな。

昔と違ってパスタはミートソースはないので、まあ、その辺りでもコストは安いかな。水は自分でつぐので返って便利。

13スライスと、パスタ茶碗4杯位と、カレー大きめの茶碗クラスに1杯食べて終了。休日だと990円だけど、平日昼間は630円。でもまあ、夜まで残量感があるのでなんともかんとも。いつまでも若くはない訳だね(^_^;

まあ、昔を少しを思い出しながら。

#昔よりピザの「耳」がおいしくなってる気がしましたとさ。