carb: 起源:1965年、carbohydrate（炭水化物）の意。
low-carb: 低炭水化物
今年アメリカで一大ブームになっている LOW-CARB DIETによる。Dr. Robert Atkins 氏の New England Journal of Medicine （非常に権威のある医学誌です）に掲載された論文に端をを発しており、low-fat(低脂肪)ダイエットとの比較も多数あります。
ちなみに Miller Lite (ビール)まで、"LOW CARB"を売りにする（Bud light の半分とのこと)までなっており、Ruby Tuesday というレストランチェーンは Smart Eating としてメニューを準備する始末。
でも、食べたいですか？ステーキのサイドディッシュに "Creamy Mashed Cauｌiflower"なんて…。
余談： NON-FAT ドレッシングは「高炭水化物」なので、このダイエットでは、「禁忌」になってしまいます。普通のドレッシングの方がいいのだと…何が何だか…。
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クアーズ LOW CARB市場に。
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Aspen Edge というブランドで、低炭水化物市場に殴り込みをかけるようです。一応 Coors Light もありますが、Light 市場では Low-Carb と言えば Miller Lite 一人勝ちの状況であるとのこと。
ちなみに Bud は Michelob Ultra をこの市場対策にぶ…